วัฒนธรรมการกินและศิลปะบนโต๊ะอาหารสไตล์ฝรั่งเศส

อาหารฝรั่งเศส จัดได้ว่าเป็นอาหารที่มีความวิจิตร ละเมียดละไม มีความเป็นเลิศด้านรสชาติ ได้รับการยกย่องให้เป็นที่สุดแห่งอาหารและทรงอิทธิพลไปทั่วทุกมุมโลก เพราะนอกจากจะได้รับการใส่ใจในทุกๆ รายละเอียด ตั้งแต่การเลือกสรรค์วัตถุดิบชั้นดี ไปจนถึงกรรมวิธีการปรุงที่พิถีพิถัน รังสรรค์ออกมาเป็นจานอาหารที่บอกเล่าความงดงาม และเสน่ห์ของอาหารในทุกๆ มิติของการสัมผัส อาหารฝรั่งเศสยังให้ความสำคัญกับ “ศิลปะบนโต๊ะอาหาร” ที่ส่งผลให้เกิดวัฒนธรรมการกินที่เข้มข้นและเข้มแข็ง ถือเป็นหัวใจแห่งความสำเร็จของอาหารฝรั่งเศสก็ว่าได้

“วัฒนธรรมการกิน” ของอาหารฝรั่งเศส จะให้ความสำคัญกับลำดับขั้นตอนการรับประทาน การจัดวางอุปกรณ์เครื่องใช้ที่มีหลักปฏิบัติที่สืบต่อกันมาอย่างเคร่งคัด รวมไปถึงการให้ความสำคัญกับ “ศิลปะบนโต๊ะอาหาร” ที่สะท้อนผ่านภาชนะ และข้าวของเครื่องใช้ไม่ว่าจะเป็นจาน ช้อน ส้อม มีด หรือ แก้วเครื่องดื่มแต่ละขนาดที่ล้วนออกแบบมาได้อย่างประณีต งดงาม ช่วยให้ดื่มด่ำรสชาติและสุนทรียะของมื้ออาหารได้เป็นอย่างดี แสดงให้เห็นถึงความรุ่มรวยทางวัฒนธรรมและความเฟื่องฟูด้านศิลปะ ยูเนสโกจึงประกาศให้ “อาหารการกินของชาวฝรั่งเศส” (Gastronomic Meal of The French) จัดเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติ เพื่อปกป้องแนวปฏิบัติและความรู้ทางวัฒนธรรมแบบดั้งเดิมให้คงอยู่

The Prestige – Luxury Tableware

ร้านจำหน่ายเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารสุดหรูได้นำมรดกทางวัฒนธรรมดังกล่าวมาผสานรวมกับ “ศิลปะบนโต๊ะอาหารสไตล์ฝรั่งเศส” (Arts de la Table) ถ่ายทอดผ่านกลิ่นอายที่เย้ายวนของตะวันออก (Oriental) และความงามของดอกไม้ (Floral) บอกเล่าเรื่องราวของความสง่างาม ความประณีต และความคิดริเริ่มของศิลปะที่มีเสน่ห์สู่คอนเซ็ปต์สโตร์แห่งใหม่ใจกลางเมือง ที่คุณสามารถเลือกสรรผลิตภัณฑ์เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารพร้อมเรียนรู้และพัฒนาทักษะศิลปะบนโต๊ะอาหาร เพื่อต้อนรับแขก เพื่อน และครอบครัวที่รักภายในบ้าน ปรับเปลี่ยนบรรยากาศบนโต๊ะอาหารให้กลายเป็นบรรยากาศแห่งความหรูหรา จากแบรนด์เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารระดับไฮเอนด์ที่ดีที่สุดในโลก อาทิ

BERNARDAUD

แบรนด์เก่าแก่ของฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงโด่งดังและเป็นที่รู้จักในฐานะเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารระดับไฮเอนด์ ก่อตั้งในปี 1863 โดยสองนักธุรกิจในเมืองลิโมจส์ (Limoges) Bernardaud ถือเป็นสุดยอดผู้นำด้านการออกแบบและนวัตกรรม เพราะมีการพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตที่ผลักดันขีดจำกัดของศิลปะการทำเครื่องเคลือบดินเผาให้เป็นสุดยอดแห่งศิลปะบนโต๊ะอาหาร รวมไปถึงผลิตภัณฑ์เครื่องลายครามและภาชนะใส่อาหารที่เปรียบเสมือน ศิลปะที่ผสานฝีมือ นวัตกรรม ความคิดสร้างสรรค์ และมรดกตกทอดไว้ด้วยกัน

CHRISTOFLE

หนึ่งในแบรนด์ที่เป็นที่รู้จักและมีชื่อเสียงสำหรับอุปกรณ์มีด ช้อนส้อม และเครื่องเงินบนโต๊ะอาหาร ที่รังสรรค์มาตั้งแต่ปี 1830 โดย Christofle ช่างทองชาวปารีส ที่สร้างสรรค์ผลงานทุกชิ้นงานด้วยมือโดยการใช้เทคนิคดั้งเดิม ไม่ว่าจะเป็นการกลึง การปรับระดับ การไล่สี การแกะสลัก ทำให้คุณสมบัติของความสง่างามและความเป็นเลิศผลงานของ Christofle จึงเป็นอมตะและได้รับการยอมรับจากพระราชวัง โรงแรมลักชัวรี่ และสถาบันที่มีชื่อเชื่อเสียงหลายแห่งทั่วโลก

DAUM

ปรมาจารย์ช่างแก้วในตำนาน ที่สร้างสรรค์มาตั้งแต่ปี 1878 เป็นเวลาเกือบ 140 ปีแล้วที่เครื่องแก้วซิกเนเจอร์พิเศษกว่า 350 รายการถือเป็นมรดกที่ไม่มีใครเทียบได้ เป็นคอลเล็กชั่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทำให้งานศิลปะของพวกเขามีชีวิตด้วยคริสตัลและสีสัน ตั้งแต่ Ecole de Nancy จาก Art Nouveau ไปจนถึง Art Decoratif จาก Majorelle ถึง Dali, Arman และ Hilton McConnico Daum ไม่เคยพลาดการนัดพบอันมหัศจรรย์ของการสร้างสรรค์งานศิลปะและนักชิมสมัยใหม่ซึ่งได้ต่ออายุพันธมิตรอยู่เสมอ

FORGE DE LAGUIOLE

แบรนด์มีดที่ผลิตขึ้นตั้งแต่ปี 1828 ณ โรงงานในหมู่บ้าน Laguiole en Aubrac ประเทศฝรั่งเศส เมืองที่เป็นแรงบันดาลใจให้กับเหล่า Master-Knifesmiths วันแล้ววันเล่า มีดของ Forge de Laguiole แต่ละใบมีลายเซ็นที่เป็นเอกลักษณ์ คุณภาพของมีดมีความทนทาน ไร้การเกิดสนิม แค่ออกแรงตัดเพียงเล็กน้อยก็สามารถหั่นชิ้นสเต็กจานโตใ้ห้ขาดออกได้ง่าย คุณภาพและเอกลักษณ์ที่โดดเด่นนี้แสดงออกถึงพลังและความงามของภูมิประเทศและสภาพแวดล้อมได้อย่างน่าประทับใจ

JAUNE DE CHROME & JL COQUET

แบรนด์เครื่องเคลือบดินเผาบริสุทธิ์สุดจากโรงงานซึ่งตั้งอยู่ที่ Saint-Lonard de Noblat ประเทศฝรั่งเศส ที่มีแนวคิดในการออกแบบผลิตภัณฑ์ที่เน้นการเชื่อมโยงความเรียบง่ายของรูปทรงและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ที่เปี่ยมด้วยความรู้ความชำนาญพิเศษ ใช้กระบวนการผลิตทั้งหมดภายในโรงงานของตนเองเพื่อนำเสนอเครื่องลายครามที่ทำขึ้นและตกแต่งใน Haute-Vienne

JARS PARIS

แบรนด์เครื่องเซรามิกที่ก่อตั้งในปี 1857 จากหมู่บ้านเล็ก ๆ ใน Drome ทางตอนใต้ของฝรั่งเศส Pierre Jars สร้างเวิร์กช็อปเซรามิกสำหรับครอบครัว ความคิดสร้างสรรค์ของเขาสะท้อนถึงปารีส Great Prize at the Universal Exhibition of 1900 ภายใต้ปรัชญาความรักในสินค้าแฮนด์เมดที่สวยงาม ความหลงใหลในดิน ท่าทางที่สวยงาม และความใส่ใจในรายละเอียด

MOSER

แบรนด์ที่เน้นการผลิตคริสตัลหรูทำมือ ไร้สารตะกั่ว เริ่มต้นขึ้นในปี 1857 เมื่อ Ludwig Moser ช่างแกะสลักและนักธุรกิจมากความสามารถเปิดเวิร์กช็อปการแกะสลักและจัดเก็บในเมืองสปาของ Karlovy Vary คริสตัล Moser ได้รับการยอมรับจากทั่วโลกด้วยความงาม คุณภาพ ดีไซน์ที่เหนือกาลเวลา และความเชี่ยวชาญของช่างทำแก้ว Moser กลายเป็นแนวคิดของโลกคริสตัลสุดหรูและเป็นสัญลักษณ์ของความสมบูรณ์แบบที่สุด

The Prestige – Luxury Tableware ตั้งอยู่ภายในโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ โรงแรมระดับ 5 ดาว ริมฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยา ภายในสโตร์แห่งนี้นำเสนอผลิตภัณฑ์เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ดีที่สุดในโลก รวมถึงของตกแต่งบ้านที่สร้างสรรค์ขึ้นโดยศิลปินที่เกี่ยวข้องกับไลฟ์สไตล์ฝรั่งเศส โดยลูกค้าสามารถท่องไปยังโลกของ Arts de la Table เพื่อเรียนรู้ความพิเศษของแบรนด์ต่าง ๆ ได้โดยสแกน QR Code ภายในร้าน นอกจากนั้น The Prestige – Luxury Tableware ยังจะจัดกิจกรรมเพื่อส่งเสริม French Art de Vivre ทุกเดือน โดยลูกค้าจะมีโอกาสได้ลิ้มรสอาหารเลิศล้ำโดยใช้ผลิตภัณฑ์สุดหรู เพื่อสัมผัสประสบกาณ์ที่แตกต่างกันอีกด้วย

สัมผัสและค้นพบ “Arts de la Table” ของฝรั่งเศสได้ที่ The Prestige – Luxury Tableware ณ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ทุกวัน เวลา 10.00 น. – 20.00 น. ข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ www.theprestige-store.com หรือ Facebook @theprestigestoreth