fbpx

Culture

สาระเกี่ยวกับอาหารการกิน ท่องเที่ยว และการใช้ชีวิต

คว้ากล้องไลก้าตัวโปรด เยือน “อิหร่าน” สัมผัสอารยธรรมเปอร์เซีย ในดินแดนเมโสโปเตเมียในเอ็กซ์คลูซีฟทริปจาก Leica Akademie Thailand

ทริปสุดเอ็กซ์คลูซีฟ เรียนรู้การถ่ายภาพกับช่างภาพชื่อดังชัช – ชัชวาล จันทโชติบุตร

ตามไปดู ‘ความยั่งยืนที่กินได้’ ในแบบของเชฟตาม ที่ Napasai, A Belmond Hotel สมุย

ทุกวันนี้ หนึ่งในคำที่เรียกว่าได้ยินจนแทบจะเกร่อคงหนีไม่พ้น ‘ความยั่งยืน’ หรือ sustainability และในขณะที่บางคนใช้คำนี้เป็นจุดขายทางการตลาด หลายคนก็ลงมือทำงานด้านนี้อย่างจริงจัง และหนึ่งใน ‘ตัวจริง’ ในวงการอาหารไทยในวันนี้ก็คือเชฟตาม-ชุดารี เทพาคำ เชฟรุ่นใหม่แห่ง Baan Tepa ร้านอาหารแบบเชฟส์เทเบิลที่ติดใจหลายคนมานักต่อนัก เชฟตามผู้เรียนจบมาด้าน Food Science และไปร่ำเรียนวิชาอยู่ที่ Blue Hill at Stone Barns ของเชฟ

สุดยอดเชฟแห่ง ‘มณเฑียร สุรวงศ์’ พลิกฟื้นรสชาติคลาสสิกสู่หัวใจคนมิลเลเนียล

คุยกับสามเชฟใหญ่แห่งโรงแรมมณเฑียรสุรวงศ์ กรุงเทพฯ ที่วันนี้กำลังสนุกกับการต่อยอด ‘สปิริตออฟมณเฑียร’ สู่ความประทับใจใหม่ให้แขกทุกเจเนอเรชั่น

การจัดการกับปัญหามลภาวะของแต่ละประเทศ ที่ช่วยให้ความเป็นอยู่ของประชากรดีขึ้น

การจัดการปัญหามลพิษทางอากาศของแต่ละประเทศที่ช่วยให้ประชากรมีชีวิตที่ดีขึ้น

มลภาวะอากาศเป็นพิษของประเทศไทยดูเหมือนจะเข้าสู่ขั้นวิกฤตมากขึ้นทุกที ไม่ต่างจากหลายเมืองในหลายประเทศ แต่ดูเหมือนพวกเขาจะมีมาตรการและนโยบายแก้ไขที่ช่วยทำให้สถานการณ์มลพิษลดลงได้แล้ว เราลองมาดูประเทศอื่น ๆ ว่ามีวิธีการแก้ปัญหามลภาวะอย่างไรบ้างกันดีกว่า ?

Last Meal On Earth – อาหารมื้อสุดท้ายก่อนตาย ธีมล่าสุดงาน MAD FACE FOOD WEEK 2020

ถ้าวันนี้เป็นวันสุดท้ายของชีวิต ยังมีอะไรอีกมั้ยที่คุณยังไม่ได้กิน ? ค้นหาความแปลกในด้านอาหารที่จะทำให้มื้อสุดท้ายเป็นมื้อคุ้มค่ากับชีวิตที่เกิดมา ในเทศกาลอาหารแหวกแนว MFFW 2020

Doi Silver Museum พิพิธภัณฑ์เครื่องเงินชาวเขาในหุบเขาเมืองปัว

เรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมชาวเขาผ่านเครื่องประดับเงินที่ชาวเขาเผ่าเย้าใช้ในชีวิตประจำวันที่พิพิธภัณฑ์เล็กๆ ในจังหวัดน่าน

ไอศครีมมีดีไซน์ ผลงานจากสตูดิโอออกแบบชั้นนำของไทย ที่นำความเชี่ยวชาญของตนมาใช้ออกแบบอาหาร

เมื่อดีไซน์เนอร์เบอร์ต้น ๆ ของเมืองไทยมาเจอกับทองดีไอศครีม ในงานเทศกาลออกแบบกรุงเทพฯ 2563 (Bangkok Design Week 2020) ภายใต้แนวคิด Future Food Forward ความแปลกใหม่และความสนุกจึงเกิดขึ้น

นักเขียนไทย ที่ชาติที่แล้วคงเกิดเป็นแขก กับหนังสือฮาร์ทเมดที่จะทำให้คุณรักอินเดีย

แพท พัทริกา ลิปตพัลลภ เล่าถึงการเดินทางบนเส้นทางนักเขียนและนักทำหนังสือ และความหมายของการเดินทาง

Taipei-Rainy Day in tree land

เที่ยวท้าฝนที่ไทเป ไต้หวัน…ปลายฝนต้นหนาวก็เที่ยวได้

3 วันที่ผันผ่านอย่างคุ้มค่า กับการเดินทางผจญภัยในไทเป ดินแดนที่แสงไฟของเมืองอยู่ติดกับสีเขียวชอุ่มของธรรมชาติได้อย่างน่าอัศจรรย์ แม้จะยืนอยู่บนตึกสูงในเมือง แต่สุดลูกหูลูกตายังสามารถมองเห็นแนวเขาสูงทอดต่อกันเป็นแนวยาว ม่านหมอกหนาผสานกลมกลืนกับเมฆฝนลอยปกคลุมอยู่บนยอดเขาราวกับภาพวาด ยิ่งสะท้อนให้สีเขียวชะอุ่มอุ้มน้ำดูมีมนต์เสน่ห์น่าหลงใหล

IT และ Joker เมื่อตัวตลกกลายเป็นเรื่องน่ากลัว

จำได้ไหม ว่าความกลัวในวัยเด็กของคุณคืออะไร? เชื่อว่าหนึ่งในคำตอบของหลายๆ คนที่คุ้นเคยกับงานปาร์ตี้วันเกิดต้องเป็น “ตัวตลก” แน่ๆ ซึ่งเราเองก็เคยสงสัยมาตลอดว่าอะไรนะที่นำพาตัวตลกมาอยู่กับเด็กๆ ได้ เพราะบ่อยครั้งไปที่เรามักเห็นเด็กร้องไห้จ้าเมื่อตัวตลกเฉียดเข้ามาใกล้ หรือแม้แต่ผู้ใหญ่ตัวโตๆ เองยังรู้สึกขยาดเลยด้วยซ้ำ… และถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่รู้สึกแบบนั้น ขอให้สบายใจได้ ว่าคุณไม่ได้รู้สึกไปคนเดียว เพราะนักจิตวิทยาได้จัดให้การหวาดกลัวตัวตลกหรือโจ๊คเกอร์ถือเป็นโฟเบียชนิดหนึ่งเลยทีเดียว Clown Therapy เพราะตัวตลกคือเพื่อนที่ดีที่สุดของเด็กและคนไข้ ในสหรัฐฯ ตัวตลกเริ่มเข้ามามีบทบาทด้านการรักษาในโรงพยาบาลในช่วงยุคทศวรรษที่ 1970s เมื่อคุณหมอที่ชื่อว่าฮันเตอร์ โดเฮอร์ที “แพทช์” อดัมส์

Quentin Tarantino

‘เควนติน ทาแรนติโน’ กับตัวตนที่อยู่ในบทเพลงประกอบภาพยนตร์ของเขา

ย้อนรอยประวัติศาสตร์ภาพยนตร์ของผู้กำกับสุดแสบ ‘เควนติน ทาแรนติโน’ จากเพลงประกอบภาพยนตร์ทั้ง 9 เรื่องของเขา ก่อนไปชม Once Upon a Time in Hollywood ภาพยนตร์ที่เขาว่าอาจจะเป็นผลงานกำกับเรื่องสุดท้ายในชีวิต

Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi รีสอร์ตสุดลักชัวรี่ในมัลดีฟส์

เห็นแล้วเงินในมือมันสั่นไปหมด! สำหรับการเผยโฉมอย่างเต็มรูปแบบของ Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi รีสอร์ตสุดหรูแห่งล่าสุดของเครือฮิลตันที่มัลดีฟส์ ที่เพิ่งเปิดตัวอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 1 กรกฏาคมที่ผ่านมา Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi ตั้งอยู่บนเกาะส่วนตัวถึง 3 เกาะด้วยกัน ห้องพักเป็นแบบวิลล่าทั้งหมด 122 ยูนิต มีรูปแบบให้เลือกหลากหลาย ทั้งแบบวิลล่าริมหาด วิลล่าเหนือน้ำ รวมถึงเหมาทั้งเกาะส่วนตัว (ประกอบด้วยวิลล่าเหนือน้ำ

6 คนดังที่รักการอ่านหนังสือจนมีห้องสมุดเป็นของตัวเอง!

6 คนดังที่รักการอ่านหนังสือจนมีห้องสมุดเป็นของตัวเอง!

การอ่านหนังสืออาจจะดูน่าเบื่อมากสำหรับบางคน แต่กับคนเหล่านี้ การอ่านหนังสือนั้นเปรียบเสมือนกับชีวิตของพวกเขา เพราะพวกเขาอ่านหนังสือกันตลอด อ่านเป็นชีวิตจิตใจ มีหนังสือสะสมมากมายจนสามารถมีห้องสมุดเป็นของตัวเองกันได้เลย มาทำความรู้จัก 6 คนดังที่เป็นนักอ่าน และสะสมหนังสือจนสามารถมีห้องสมุดเป็นของตัวเอง Karl Lagerfeld กว่า 300,000 เล่ม Karl Lagerfeld เป็นแฟชั่นดีไซน์เนอร์ระดับโลก เขาเป็นถึงหัวหน้าของดีไซน์เนอร์ และครีเอทีฟไดเร็คเตอร์ของแบรนด์ Chanel เขาเป็นผู้ที่มีหนังสือเยอะมากถึง 300,000 เล่ม เขาเล่าว่า

World Wide Weird หนังสือ 5 เล่มของนักเขียนสาว ‘ป่าน ฉัตรรวี’

รู้จักกับหนังสือ 5 เล่มของ ‘ป่าน ฉัตรรวี’ ผูกล้าประกาศตัวว่า ‘ฉันสิคนบ้า’ ก็ไม่เห็นจะแปลก เมื่อโลกที่อยู่มัน weird มากพอแล้ว ใครอยากจะตีมึนความสัมพันธ์ทุกระดับประทับใจแค่ไหน ขอเชิญขึ้นไปบนดวงจันทร์ที่ประตูทางออกหมายเลข 3


4 หนังสร้างแรงบันดาลใจ ที่พิสูจน์ว่าสุดท้ายเด็กเนิร์ดคือคนคุมโลก

4 หนังสร้างแรงบันดาลใจที่พิสูจน์ว่า ‘เด็กเนิร์ด’ คือผู้คุมโลก

รวมหนังดีที่จะเปลี่ยนความคิดคุณเกี่ยวกับเด็กเนิร์ดผู้น่าสงสาร เพราะชีวิตจริงนอกรั้วโรงเรียนนั้น เขาเหล่านี้คือผู้ชนะ

4 เหตุผลที่คุณควรไปดูคอนเสิร์ตคนเดียวสักครั้งในชีวิต

4 เหตุผลที่คุณควรไปดูคอนเสิร์ตคนเดียวสักครั้งในชีวิต

การได้ดูคอนเสิร์ตของศิลปินที่ชื่นชอบถือเป็นเป้าหมายต้นๆ ของคนฟังเพลง เพราะนอกจากจะได้ฟังเพลงจากเพลย์ลิสต์สุดโปรดแล้ว การได้เห็นนักดนตรีที่เราคลั่งไคล้ลีดกีต้าร์อย่างเมามันส์ นักร้องคนโปรดร้องเพลงด้วยพลังที่เต็มเปี่ยม แค่นี้ก็ฟินไปหลายวันหลายคืน ช่วงนี้บ้านเรามีข่าวดีและข่าวลือของวงดนตรีอยู่หลายวงที่แว่วๆ มาว่าจะมาบ้านเรา บางวงก็บัตรแพงหูฉี่ บางวงก็ปล่อยข่าวออกมาว่าจะมาเล่นแต่ก็ไม่คอนเฟิร์มสักทีทำเอากระเป๋าคอดนตรีสั่นไปหมด แต่ถ้าคุณจะต้องมามัวรอเพื่อนเก็บเงินบางครั้งก็อาจทำให้พลาดคอนเสิร์ตดีๆ ไป และนี่คือ 4 เหตุผลดีๆ ที่จะทำให้คุณกล้าไปดูคอนเสิร์ตคนเดียวแบบไม่ต้องง้อใคร 1. ได้ซึมซับกับโชว์อย่างแท้จริง ไปดูคอนเสิร์ตคนเดียว ก็ไม่ต่างจากการไปเที่ยวคนเดียว คุณจะได้ดูแลตัวเองให้อยู่ในล่องในลอยมากขึ้น จะดื่มก็มีลิมิตเพราะไม่งั้นคุณอาจเละเทะไม่เป็นท่า แถมยังไม่มีใครมาเก็บศพกลับบ้านด้วย ประสาทสัมผัสทั้งห้าของคุณจึงโฟกัสไปที่โชว์ข้างหน้า น้ำตาปริ่มกลับบ้านแน่นอน