Culture

สาระเกี่ยวกับอาหารการกิน ท่องเที่ยว และการใช้ชีวิต

ธรรมะ งานคราฟท์ และการออกแบบ DIN Studio เล่าถึงผลงานที่ธรรมชาติพาไปใน Six Senses Krabey Island

คว้ากล้องไลก้าตัวโปรด เยือน “อิหร่าน” สัมผัสอารยธรรมเปอร์เซีย ในดินแดนเมโสโปเตเมียในเอ็กซ์คลูซีฟทริปจาก Leica Akademie Thailand

ทริปสุดเอ็กซ์คลูซีฟ เรียนรู้การถ่ายภาพกับช่างภาพชื่อดังชัช – ชัชวาล จันทโชติบุตร

เยี่ยมชม Atelier Vela ชุมทางนักสร้างสรรค์แห่งใหม่ที่นครนายก

ชมสถาปัตยกรรมสวยๆ พร้อมนิทรรศการ งานออกแบบ และคอลเลคชั่นบอนสี ที่ชุมชนใต้ร่มไม้ที่นครนายก

เมื่อ Acqua ร้านอาหารชื่อดังจากภูเก็ต เดินทางมาถึงกรุงเทพ

อาหารอิตาเลียนไฟน์ไดนิ่งแบบร่วมสมัยโดยเชฟ Alessandro Frau

สัมผัสรสชาติอาหารสเปนกลิ่นอายญี่ปุ่นที่ Albricias

ร้านอาหารสเปนระดับรางวัลที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร

ตามไปดู ‘ความยั่งยืนที่กินได้’ ในแบบของเชฟตาม ที่ Napasai, A Belmond Hotel สมุย

ทุกวันนี้ หนึ่งในคำที่เรียกว่าได้ยินจนแทบจะเกร่อคงหนีไม่พ้น ‘ความยั่งยืน’ หรือ sustainability และในขณะที่บางคนใช้คำนี้เป็นจุดขายทางการตลาด หลายคนก็ลงมือทำงานด้านนี้อย่างจริงจัง และหนึ่งใน ‘ตัวจริง’ ในวงการอาหารไทยในวันนี้ก็คือเชฟตาม-ชุดารี เทพาคำ เชฟรุ่นใหม่แห่ง Baan Tepa ร้านอาหารแบบเชฟส์เทเบิลที่ติดใจหลายคนมานักต่อนัก เชฟตามผู้เรียนจบมาด้าน Food Science และไปร่ำเรียนวิชาอยู่ที่ Blue Hill at Stone Barns ของเชฟ

เดอะ สแตนดาร์ด แบงค็อก มหานคร เปิดตัว Mott 32 Bangkok นำเสนอประสบการณ์รับประทานอาหารจีนชั้นเลิศสไตล์โมเดิร์น

ชวนเพลิดเพลินกับอาหารรสเลิศพร้อมบริการที่ยอดเยี่ยมฉบับ Mott 32

จากศิลปะการร้อยพวงมาลัย สู่ Siam Collection โดย ภัทรา พอร์ซเลน

ผลงานใหม่ของแบรนด์ที่ต้องการเผยแพร่ศิลปะวัฒนธรรมไทยสู่สายตาชาวโลก

ชวนสัมผัสโรงน้ำชาร่วมสมัยแห่งใหม่ย่านเจริญกรุงที่ Koto Tea Space

ทีสเปซแห่งใหม่ในย่านเก่า ที่จะมาเติมเต็มประสบการณ์การดื่มชาเพื่อคนรักชาญี่ปุ่น

ด้านในรถไฟโบกี้พิเศษของ Belmond ที่ออกแบบโดย Wes Anderson

งานนี้ไม่ Accidentally Wes Anderson เพราะทางแบรนด์เชิญผู้กำกับดังมาออกแบบจริงๆ

สุดยอดเชฟแห่ง ‘มณเฑียร สุรวงศ์’ พลิกฟื้นรสชาติคลาสสิกสู่หัวใจคนมิลเลเนียล

คุยกับสามเชฟใหญ่แห่งโรงแรมมณเฑียรสุรวงศ์ กรุงเทพฯ ที่วันนี้กำลังสนุกกับการต่อยอด ‘สปิริตออฟมณเฑียร’ สู่ความประทับใจใหม่ให้แขกทุกเจเนอเรชั่น

CHAR Flower Tea แบรนด์ชาดอกไม้ที่ยกระดับประสบการณ์การจิบชาให้รุ่มรวยขึ้นอีกขั้น

แบรนด์ชาไทย ที่นำเสนอชาดอกไม้แบบเต็มดอก พร้อมคุณค่าจากธรรมชาติร้อยเปอร์เซ็นต์

วัฒนธรรมการกินและศิลปะบนโต๊ะอาหารสไตล์ฝรั่งเศส

The Prestige – Luxury Tableware บอกเล่าเรื่องราวศิลปะบนโต๊ะอาหารสไตล์ฝรั่งเศส

Urban Ally พื้นที่แห่งใหม่สำหรับคนที่อยากขับเคลื่อน”เมือง” ให้ดีขึ้น

พื้นที่เครือข่ายของการคิดและทำ เพื่อเมืองที่ดีกว่าเดิม

เคล็ดลับการมัดใจลูกค้าตามแบบฉบับ Zuma แบรนด์ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับโลก

ถอดบทเรียนจากแบรนด์ร้านอาหารญี่ปุ่นที่เชฟชาวเยอรมันพาไปตั้งรกรากอยู่ทั่วโลก

Episteme x Monsoon Tea เล่าเรื่องราวความสัมพันธ์ระหว่างชา ป่าและมนุษย์

ประวัติศาสตร์ใบชาผ่านเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยจากทั่วทุกมุมโลก

รวมมิตรต้นไม้ยอดฮิตที่เลี้ยงแล้วตาย ดูแลยังไงไม่ให้กลับดาวไปก่อน

อยากมีต้นไม้ในบ้านแต่ไม่อยากทำตาย เรามีเคล็ดลับเบื้องต้นที่อาจจะช่วยยืดอายุต้นไม้ให้นานขึ้น

Nitan Phuket เล่าเรื่องภูเก็ตผ่านมื้ออาหารหน้าตาสวยงามและวัตถุดิบจากท้องถิ่น

นิธาน ร้านอาหารแห่งใหม่ของภูเก็ตมุ่งนำเสนออาหารไทยในรูปแบบโมเดิร์น

ข้าวมันไก่ ตำนานของห้องอาหาร “เรือนต้น” โรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ กลับมาอีกครั้ง

พบกับโฉมใหม่ของห้องอาหารเรือนต้น ห้องอาหารชื่อดังที่อยู่คู่กรุงเทพฯ มากว่า 40 ปี

ธุรกิจ Private jet หนึ่งในธุรกิจท่องเที่ยวที่สวนกระแสในช่วงโควิด-19

ธุรกิจการบินอยู่ในช่วงขาลงจริงหรือ? จริงๆแล้วอาจจะไม่ใช่เสมอไป

Terra และ Mollisol ปรุง ‘ดินดอย’ ให้เป็น ‘ดินดี’ เพื่อวิถีการเกษตรแบบปลอดสารเคมีที่เชียงใหม่

ร้านอาหารและฟาร์มที่เชียงใหม่กับการผลักดันผลิตผลทางการเกษตรของไทยให้ไปไกลอีกขั้น

Four Seasons Chiang Mai ไอคอนด้านรีสอร์ทดีไซน์ที่เชียงใหม่ ที่แวดล้อมด้วยแรงบันดาลใจจากหมู่บ้านชาวนา

พักผ่อนชาร์จพลังชีวิตให้เต็มที่ ที่ Four Seasons Resort Chiang Mai ในแม่ริม

ASAI Bangkok Chinatown โรงแรมใหม่พร้อมดีไซน์ร่วมสมัยแบบไทย-จีน

ชมโรงแรมแบรนด์ใหม่ล่าสุดในเครือดุสิต อินเตอร์เนชั่นแนล ที่เปิดแห่งแรกในย่านเยาวราช

ธุรกิจร้านอาหารจะไปทางไหนต่อ หลังโควิด-19?

ทิศทางและเทรนด์ของธุรกิจร้านอาหารหลังโควิด-19

สัปดาห์หนังสือแห่งชาติคราวนี้ซื้อหนังสือเล่มไหนดี?

มหกรรมสัปดาห์หนังสือแห่งชาติออนไลน์เริ่มแล้ว มาช็อปกันเถอะ! นี่คือหนังสือที่ทีม Kooper อยากอ่าน

การจัดการกับปัญหามลภาวะของแต่ละประเทศ ที่ช่วยให้ความเป็นอยู่ของประชากรดีขึ้น

การจัดการปัญหามลพิษทางอากาศของแต่ละประเทศที่ช่วยให้ประชากรมีชีวิตที่ดีขึ้น

มลภาวะอากาศเป็นพิษของประเทศไทยดูเหมือนจะเข้าสู่ขั้นวิกฤตมากขึ้นทุกที ไม่ต่างจากหลายเมืองในหลายประเทศ แต่ดูเหมือนพวกเขาจะมีมาตรการและนโยบายแก้ไขที่ช่วยทำให้สถานการณ์มลพิษลดลงได้แล้ว เราลองมาดูประเทศอื่น ๆ ว่ามีวิธีการแก้ปัญหามลภาวะอย่างไรบ้างกันดีกว่า ?

อยู่กับ “โควิด” อย่างไรไม่ให้เครียดจนสติแตก

วิธีดูแลสุขภาพจิตตัวเองให้แข็งแรงระหว่างวิกฤตการณ์นี้

Last Meal On Earth – อาหารมื้อสุดท้ายก่อนตาย ธีมล่าสุดงาน MAD FACE FOOD WEEK 2020

ถ้าวันนี้เป็นวันสุดท้ายของชีวิต ยังมีอะไรอีกมั้ยที่คุณยังไม่ได้กิน ? ค้นหาความแปลกในด้านอาหารที่จะทำให้มื้อสุดท้ายเป็นมื้อคุ้มค่ากับชีวิตที่เกิดมา ในเทศกาลอาหารแหวกแนว MFFW 2020

Xenophobia เหยียดชาวต่างชาติ วายร้ายที่อันตรายไม่แพ้ไวรัส

นอกจากโควิด-19 แล้ว อีกหนึ่งโรคที่กำลังแพร่ระบาดเร็วไม่แพ้กันคืออาการเหยียด และความเกลียดชัง

Matcha tea, drinking healthy tea ceremony

Ichigo Ichie ปรัชญาชีวิตที่ซ่อนอยู่เบื้องหลังพิธีชงชาของญี่ปุ่น

รู้จักกับแนวคิดที่สอนให้อยู่กับปัจจุบันหรือ seize the day แบบชาวญี่ปุ่น

Doi Silver Museum พิพิธภัณฑ์เครื่องเงินชาวเขาในหุบเขาเมืองปัว

เรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมชาวเขาผ่านเครื่องประดับเงินที่ชาวเขาเผ่าเย้าใช้ในชีวิตประจำวันที่พิพิธภัณฑ์เล็กๆ ในจังหวัดน่าน

Boonta Flower Cafe คาเฟ่ที่เล่าการเดินทางของดอกไม้

โอเอซิสในย่านบางกรวย สำหรับคนชอบดอกไม้ ที่บริหารคนทำงานแบบใจแลกใจ

ไอศครีมมีดีไซน์ ผลงานจากสตูดิโอออกแบบชั้นนำของไทย ที่นำความเชี่ยวชาญของตนมาใช้ออกแบบอาหาร

เมื่อดีไซน์เนอร์เบอร์ต้น ๆ ของเมืองไทยมาเจอกับทองดีไอศครีม ในงานเทศกาลออกแบบกรุงเทพฯ 2563 (Bangkok Design Week 2020) ภายใต้แนวคิด Future Food Forward ความแปลกใหม่และความสนุกจึงเกิดขึ้น

ว่าด้วย plant therapy ให้ต้นไม้และสีเขียวๆ เยียวยาจิตใจ

สารพัดประโยชน์ของการทำสวน หนึ่งในกิจกรรมที่ดีต่อใจคนยุคใหม่สุดๆ

“Nostalgia Tourism” การเดินทางเพื่อสัมผัสประสบการณ์ “ย้อนรอยอดีต”

ในกระแส #ฮาวทูทิ้ง เราอยากให้คุณคิดก่อนทิ้ง เพราะของเก่าบางอย่างอาจเพิ่มมูลค่าในโลกยุคใหม่ก็ได้

‘วิ่งเปลี่ยนโลก’ เมื่อโลกยุคใหม่ขับเคลื่อนด้วยการวิ่ง

หลายเหตุผลที่ทำไมการวิ่งมาราธอนถึงกลายเป็นกิจกรรมยอดนิยมของคนยุคใหม่

นักเขียนไทย ที่ชาติที่แล้วคงเกิดเป็นแขก กับหนังสือฮาร์ทเมดที่จะทำให้คุณรักอินเดีย

แพท พัทริกา ลิปตพัลลภ เล่าถึงการเดินทางบนเส้นทางนักเขียนและนักทำหนังสือ และความหมายของการเดินทาง

เกาะ ‘เซา มีเกล’ ดินแดนโปรตุเกสที่คนโปรตุเกสแทบไม่รู้จัก

เดินทางไปเยือนเกาะภูเขาไฟกลางทะเลแอตแลนติก สวรรค์บนดินอันดับต้นๆ ในลิสต์การท่องเที่ยวเพื่อความยั่งยืน

Aman Kyoto รีสอร์ตแบบเรียวกังสุดหรูกลางป่าโบราณในเกียวโต

ที่พักที่นำเสนอความสงบและความงามอีกด้านหนึ่งของเกียวโต เมืองมรดกโลก

Luxury campfire at Char restaurant Chiang Mai

บทสนทนาสั้นๆ กับวง Supersatree ว่าด้วยเส้นทางดนตรี ตัวตน และความฝัน

พูดคุยกับเกิร์ลแบนด์ผู้สร้างเสียงดนตรีและเสียงหัวเราะไปพร้อมๆกัน

3 นิยายสยองขวัญจากเอเชียที่นักอ่านสายดาร์กต้องซุกไว้ข้างเตียง

Kooper แนะนำนวนิยายสุดสยองฉลองวันปล่อยผี

Titan Project Space พื้นที่ใหม่ที่บอกเล่าเรื่องเก่าของเมืองสงขลา

จากไดอารี่ของคุณยาย กลายมาเป็นพื้นที่ทางวัฒนธรรมแห่งใหม่ในย่านเมืองเก่าของสงขลา

เที่ยวท้าฝนที่ไทเป ไต้หวัน…ปลายฝนต้นหนาวก็เที่ยวได้

3 วันที่ผันผ่านอย่างคุ้มค่า กับการเดินทางผจญภัยในไทเป ดินแดนที่แสงไฟของเมืองอยู่ติดกับสีเขียวชอุ่มของธรรมชาติได้อย่างน่าอัศจรรย์ แม้จะยืนอยู่บนตึกสูงในเมือง แต่สุดลูกหูลูกตายังสามารถมองเห็นแนวเขาสูงทอดต่อกันเป็นแนวยาว ม่านหมอกหนาผสานกลมกลืนกับเมฆฝนลอยปกคลุมอยู่บนยอดเขาราวกับภาพวาด ยิ่งสะท้อนให้สีเขียวชะอุ่มอุ้มน้ำดูมีมนต์เสน่ห์น่าหลงใหล

IT และ Joker เมื่อตัวตลกกลายเป็นเรื่องน่ากลัว

จำได้ไหม ว่าความกลัวในวัยเด็กของคุณคืออะไร? เชื่อว่าหนึ่งในคำตอบของหลายๆ คนที่คุ้นเคยกับงานปาร์ตี้วันเกิดต้องเป็น “ตัวตลก” แน่ๆ ซึ่งเราเองก็เคยสงสัยมาตลอดว่าอะไรนะที่นำพาตัวตลกมาอยู่กับเด็กๆ ได้ เพราะบ่อยครั้งไปที่เรามักเห็นเด็กร้องไห้จ้าเมื่อตัวตลกเฉียดเข้ามาใกล้ หรือแม้แต่ผู้ใหญ่ตัวโตๆ เองยังรู้สึกขยาดเลยด้วยซ้ำ… และถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่รู้สึกแบบนั้น ขอให้สบายใจได้ ว่าคุณไม่ได้รู้สึกไปคนเดียว เพราะนักจิตวิทยาได้จัดให้การหวาดกลัวตัวตลกหรือโจ๊คเกอร์ถือเป็นโฟเบียชนิดหนึ่งเลยทีเดียว Clown Therapy เพราะตัวตลกคือเพื่อนที่ดีที่สุดของเด็กและคนไข้ ในสหรัฐฯ ตัวตลกเริ่มเข้ามามีบทบาทด้านการรักษาในโรงพยาบาลในช่วงยุคทศวรรษที่ 1970s เมื่อคุณหมอที่ชื่อว่าฮันเตอร์ โดเฮอร์ที “แพทช์” อดัมส์

Pattani Decoded เทศกาลที่จะทำให้ปัตตานี “ดีโคตร”

“ถอดรหัสปัตตานี” เมื่อเทศกาลสร้างสรรค์ขอคืนพื้นที่ความรุนแรง

คิวบาสายบันเทิง ทริปสาวออฟฟิศหนีงานไปผจญภัยในคิวบา

Cuba ซู่ซ่า และ Havana ก็ อู้วววว นานา แบบว่า 18 วันก็แทบจะไม่พอ

หนังสือสร้างแรงบันดาลใจใหม่ๆ ที่เราแนะนำ ประจำเดือนกรกฎาคม 62

เบื่อ หมดแรง อยากได้แรงบันดาลใจใหม่ๆ อยู่งั้นเหรอ? ลองอ่านหนังสือที่เราคัดมานี้ดูสิ

‘เควนติน ทาแรนติโน’ กับตัวตนที่อยู่ในบทเพลงประกอบภาพยนตร์ของเขา

ย้อนรอยประวัติศาสตร์ภาพยนตร์ของผู้กำกับสุดแสบ ‘เควนติน ทาแรนติโน’ จากเพลงประกอบภาพยนตร์ทั้ง 9 เรื่องของเขา ก่อนไปชม Once Upon a Time in Hollywood ภาพยนตร์ที่เขาว่าอาจจะเป็นผลงานกำกับเรื่องสุดท้ายในชีวิต

Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi รีสอร์ตสุดลักชัวรี่ในมัลดีฟส์

เห็นแล้วเงินในมือมันสั่นไปหมด! สำหรับการเผยโฉมอย่างเต็มรูปแบบของ Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi รีสอร์ตสุดหรูแห่งล่าสุดของเครือฮิลตันที่มัลดีฟส์ ที่เพิ่งเปิดตัวอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 1 กรกฏาคมที่ผ่านมา Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi ตั้งอยู่บนเกาะส่วนตัวถึง 3 เกาะด้วยกัน ห้องพักเป็นแบบวิลล่าทั้งหมด 122 ยูนิต มีรูปแบบให้เลือกหลากหลาย ทั้งแบบวิลล่าริมหาด วิลล่าเหนือน้ำ รวมถึงเหมาทั้งเกาะส่วนตัว (ประกอบด้วยวิลล่าเหนือน้ำ

6 คนดังที่รักการอ่านหนังสือจนมีห้องสมุดเป็นของตัวเอง!

การอ่านหนังสืออาจจะดูน่าเบื่อมากสำหรับบางคน แต่กับคนเหล่านี้ การอ่านหนังสือนั้นเปรียบเสมือนกับชีวิตของพวกเขา เพราะพวกเขาอ่านหนังสือกันตลอด อ่านเป็นชีวิตจิตใจ มีหนังสือสะสมมากมายจนสามารถมีห้องสมุดเป็นของตัวเองกันได้เลย มาทำความรู้จัก 6 คนดังที่เป็นนักอ่าน และสะสมหนังสือจนสามารถมีห้องสมุดเป็นของตัวเอง Karl Lagerfeld กว่า 300,000 เล่ม Karl Lagerfeld เป็นแฟชั่นดีไซน์เนอร์ระดับโลก เขาเป็นถึงหัวหน้าของดีไซน์เนอร์ และครีเอทีฟไดเร็คเตอร์ของแบรนด์ Chanel เขาเป็นผู้ที่มีหนังสือเยอะมากถึง 300,000 เล่ม เขาเล่าว่า

World Wide Weird หนังสือ 5 เล่มของนักเขียนสาว ‘ป่าน ฉัตรรวี’

รู้จักกับหนังสือ 5 เล่มของ ‘ป่าน ฉัตรรวี’ ผูกล้าประกาศตัวว่า ‘ฉันสิคนบ้า’ ก็ไม่เห็นจะแปลก เมื่อโลกที่อยู่มัน weird มากพอแล้ว ใครอยากจะตีมึนความสัมพันธ์ทุกระดับประทับใจแค่ไหน ขอเชิญขึ้นไปบนดวงจันทร์ที่ประตูทางออกหมายเลข 3

4 หนังสร้างแรงบันดาลใจ ที่พิสูจน์ว่าสุดท้ายเด็กเนิร์ดคือคนคุมโลก

4 หนังสร้างแรงบันดาลใจที่พิสูจน์ว่า ‘เด็กเนิร์ด’ คือผู้คุมโลก

รวมหนังดีที่จะเปลี่ยนความคิดคุณเกี่ยวกับเด็กเนิร์ดผู้น่าสงสาร เพราะชีวิตจริงนอกรั้วโรงเรียนนั้น เขาเหล่านี้คือผู้ชนะ

4 เหตุผลที่คุณควรไปดูคอนเสิร์ตคนเดียวสักครั้งในชีวิต

การได้ดูคอนเสิร์ตของศิลปินที่ชื่นชอบถือเป็นเป้าหมายต้นๆ ของคนฟังเพลง เพราะนอกจากจะได้ฟังเพลงจากเพลย์ลิสต์สุดโปรดแล้ว การได้เห็นนักดนตรีที่เราคลั่งไคล้ลีดกีต้าร์อย่างเมามันส์ นักร้องคนโปรดร้องเพลงด้วยพลังที่เต็มเปี่ยม แค่นี้ก็ฟินไปหลายวันหลายคืน ช่วงนี้บ้านเรามีข่าวดีและข่าวลือของวงดนตรีอยู่หลายวงที่แว่วๆ มาว่าจะมาบ้านเรา บางวงก็บัตรแพงหูฉี่ บางวงก็ปล่อยข่าวออกมาว่าจะมาเล่นแต่ก็ไม่คอนเฟิร์มสักทีทำเอากระเป๋าคอดนตรีสั่นไปหมด แต่ถ้าคุณจะต้องมามัวรอเพื่อนเก็บเงินบางครั้งก็อาจทำให้พลาดคอนเสิร์ตดีๆ ไป และนี่คือ 4 เหตุผลดีๆ ที่จะทำให้คุณกล้าไปดูคอนเสิร์ตคนเดียวแบบไม่ต้องง้อใคร 1. ได้ซึมซับกับโชว์อย่างแท้จริง ไปดูคอนเสิร์ตคนเดียว ก็ไม่ต่างจากการไปเที่ยวคนเดียว คุณจะได้ดูแลตัวเองให้อยู่ในล่องในลอยมากขึ้น จะดื่มก็มีลิมิตเพราะไม่งั้นคุณอาจเละเทะไม่เป็นท่า แถมยังไม่มีใครมาเก็บศพกลับบ้านด้วย ประสาทสัมผัสทั้งห้าของคุณจึงโฟกัสไปที่โชว์ข้างหน้า น้ำตาปริ่มกลับบ้านแน่นอน